"Restaurant de cuisine méditerranéenne, situé dans un ancien ermitage du XVIIe, où nous fusionnons des notes de signature avec des plats typiques de la région. Notre qualité nous est donnée par les produits frais et les viandes ibériques de la région d'Estrémadure.
Nous sommes attachés à la tradition dans la cuisine, à l'innovation dans nos installations religieuses et à un bon goût en bouche en souvenir.
On nous appelle pécheurs, mais quel meilleur péché que celui que nous offrons au palais ?"